การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของส่วนสกัดหยาบเอทิลอะซีเตดจากเนื้อไม้ของมะเฟือง (Averrhoa carambola Linn.) ด้วยวิธีทางโครมาโทกราฟี สามารถแยกสารใหม่ได้ จำนวน 2 สาร คือ 3-methoxy-5-undecylphenol (1) และ 2,5-dimethoxy-3-undecylphenol (2) และสารที่มีการรายงานโครงสร้างมาแล้ว ซึ่งเป็นสารประเภท quinone จำนวน 2 สาร คือ 2-methoxy-6-undecyl-1,4-benzoquinone (3) และ 2-hydroxy-5-methoxy-3-undecyl-1,4-benzoquinone (5-O-methylembelin) (4) ยืนยันโครงสร้างเหล่านี้ด้วยข้อมูลทางสเปกโทรสโกปี และเปรียบเทียบกับข้อมูลที่ได้รายงานมาแล้ว