สเกลอุณหภูมิในหน่วยองศาฟาเรนต์ไฮต์ (๐F) สเกลนี้กำหนดให้จุดเยือกแข็งของน้ำมีอุณหภูมิ 32 องศาฟาเรนไฮต์ และจุดเดือดของน้ำมีอุณหภูมิ 212 องศาฟาเรนไฮต์ ช่วงระหว่างจุดทั้งสองแบ่งเป็น 180 ช่องเท่า ๆ กัน แต่ละช่องคือ 1 องศาฟาเรนไฮต์ (ดู temperature scale ประกอบ)