สเกลอุณหภูมิในหน่วยองศาเซลเซียส (°C) สเกลนี้กำหนดให้จุดเยือกแข็งของน้ำมีอุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส และจุดเดือดของน้ำมีอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ช่วงระหว่างจุดทั้งสองแบ่งเป็น 100 ช่องเท่า ๆ กัน แต่ละช่องคือ 1 องศาเซลเซียส (ดู temperature scale ประกอบ)