สารละลายที่ใช้ทดสอบน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลอื่น ๆ ที่มีหมู่แอลดีไฮด์  เตรียมขึ้นจากการผสมสารละลายโซเดียมซิเตรต(หรือตาร์เตรต) และสารละลายคอปเปอร์(II) ซัลเฟต  ถ้าน้ำตาลหรือสารที่นำมาทดสอบมีหมู่แอลดีไฮด์ผสมอยู่ จะเกิดตะกอนสีอิฐของคอปเปอร์(I) ออกไซด์